Ο Νικόλαος Χασιώτης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1940 και σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες.
Υπηρέτησε σε πολλές Επιτελικές Υπηρεσίες του Υπουργείου Εμπορικής Ναυτιλίας, ως υπεύθυνος χειριστής θεμάτων Ναυτιλιακής Πολιτικής, Διεθνών Ναυτιλιακών Οργανισμών και θεμάτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Τοποθετήθηκε στην Μόνιμη Ελληνική Αντιπροσωπεία στις Βρυξέλλες, ως εκπρόσωπος του ΥΕΝ για θέματα της Κοινοτικής Ναυτιλιακής Πολιτικής. Ηγήθηκε της ελληνικής αντιπροσωπείας σε εργασίες συνόδων Ναυτιλιακών Οργανισμών, ενώ κατείχε και τη θέση του αντιπροέδρου στην Επιτροπή Ναυτιλιακών Ματαφορών του ΟΟΣΑ.
Ορίσθηκε Υπαρχηγός του Λιμενικού Σώματος στις 17 Μαϊου του 1990 και ανέλαβε καθήκοντα Αρχηγού Λ.Σ. στις 11 Μαρτίου του 1992.